| 肉松贝贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米油 | 克 | 161千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 35千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 蛋黄 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 全蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 炼乳 | 克 | 88千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 0千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 0千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 柠檬汁 | 克 | 1千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 蛋清 | 克 | 144千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 355.2克 | 肉松贝贝热量/卡路里909千卡 | |||
 热量909千卡，相当于水球91分钟消耗的热量...600 | |||||
肉松贝贝的做法共10个步骤
食材主料/辅料
牛奶（18克）、玉米油（18克）、全蛋液（30克）、低粉（50克）、玉米淀粉（10克）、蛋黄（50克）、盐（0.2克）、蛋清（100克）、细砂糖（45克）、柠檬汁（2克）、馅料做法（适量）、甜沙拉酱（200克）、柠檬汁（5克）、炼乳（27克）、海苔肉松（适量）
1/10. 将牛奶，玉米油，全蛋液，盐拌匀。
2/10. 加入过筛的粉类。
3/10. 加入蛋黄拌匀。
4/10. 蛋白加糖，柠檬汁打发到硬性发泡。
5/10. 1／3蛋白和蛋黄混合后，再倒回蛋白霜里，用切拌方法拌匀。
6/10. 面糊装入裱花袋，挤成高2厘米的圆，大小随意。烤箱上火170，下火160度。烤12到15分钟，根据大小决定。
7/10. 沙拉酱，炼乳，柠檬汁混合。抹在两片蛋糕之间。
8/10. 组合后外面抹上沙拉酱。
9/10. 丢进肉松中，沾满肉松。
10/10. 当早餐不错啊！
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、治疗便秘、美容等功效；可与桃、黑豆、甘蔗搭配；与香椿、钙粉、米汤相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、美容养颜、美容等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有解热烦、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与丝瓜、海虾、干辣椒搭配；与豆浆、豆奶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治便秘、大便秘结、宽肠胃等功效；
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营养信息
- 肉松贝贝热量909 千卡
- 脂肪157.64 克
- 蛋白质69.01 克
- 碳水化合物354.79 克
- 钠10582.8 毫克
- 钙819 毫克
- 铁15.53 毫克
- 钾1196 毫克