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鞑子饭

鞑子饭的热量和减肥功效

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鞑子饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
肉馅522千卡227千卡18.22克14.79克
花生米504千卡298千卡12克25.4克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
大米653千卡391千卡7.1克4.9克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
青豆71千卡72千卡5.9克0.4克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量974鞑子饭热量/卡路里2080千卡
水球 热量2080千卡,相当于水球208分钟消耗的热量...600

鞑子饭的做法共11个步骤

食材主料/辅料

肉馅(适量)、花生米(一小把)、生抽(两勺)、大米(适量)、胡萝卜(半根)、洋葱(四分之一个)、青豆(少许)、白糖(一勺)、老抽(一勺)、料酒(两勺)、盐(一勺)
鞑子饭的做法图解1

1/11. 花生米先洗净,然后用清水浸泡。最好泡半天。

鞑子饭的做法图解2

2/11. 准备适量肉馅。肉馅不用太多。

鞑子饭的做法图解3

3/11. 洋葱切丁。

鞑子饭的做法图解4

4/11. 胡萝卜切丁备用。

鞑子饭的做法图解5

5/11. 锅内放油,肉馅入锅翻炒,肉馅变色后放料酒。

鞑子饭的做法图解6

6/11. 放洋葱翻炒,放花生米,胡萝卜丁,青豆翻炒。

鞑子饭的做法图解7

7/11. 放少许糖,生抽,老抽,盐适量。添水煮开锅。

鞑子饭的做法图解8

8/11. 清洗好的大米放入电饭煲内,米放的量比正常焖饭时少放一些,因为食材较多,焖出来的就比较多。水量要少放,因为原料中已经用水煮,所以米里水少少放。

鞑子饭的做法图解9

9/11. 把煮开的材料放入饭煲内,用勺子翻拌均匀。然后盖盖子,调整到做饭模式即可。

鞑子饭的做法图解10

10/11. 米饭做好了,味道很好。

鞑子饭的做法图解11

11/11. 建议此饭配紫菜汤,绝配。

食材功效信息

肉馅的热量227千卡(每100克);具有润肠胃、生津液、润燥等功效;可与洋葱、木瓜、韭菜搭配;与明虾、驴肉、基围虾相克,同食可能会引起不适;

花生米的热量298千卡(每100克);具有补脾、润肺、抗衰老等功效;可与毛豆、菠菜、黄豆搭配;与秋黄瓜、黄瓜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、润肠通便、和胃等功效;可与红薯、锁阳、荷叶搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、解毒生津、下气等功效;可与鳕鱼、菠菜、黄豆搭配;与山楂干、辣椒、白萝卜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鞑子饭热量2080 千卡
  • 脂肪46.19 克
  • 蛋白质60.42 克
  • 碳水化合物269.64 克
  • 10375.1 毫克
  • 1001 毫克
  • 56.6 毫克
  • 1645 毫克

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