| 棒棒馍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 食用油 | 克 | 225千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 351克 | 棒棒馍热量/卡路里1064千卡 | |||
 热量1064千卡，相当于砍柴177分钟消耗的热量...360 | |||||
棒棒馍的做法共7个步骤
食材主料/辅料
小茴香籽（适量）、鸡蛋（1个约55克）、水（50克）、食用油（25克）、盐（4克）、面粉（200克）、泡打粉（3克）
1/7. 将小茴香放炒锅小火炒香，用擀面杖擀成末备用
2/7. 将小茴香末放入盆中，加入鸡蛋，水，油，盐，搅拌均匀
3/7. 加入中筋粉泡打粉搅成絮状
4/7. 揉成面团，盖好静置30分钟
5/7. 擀成长方形大薄片，切成小面片
6/7. 取一个面片对折，中间切开注意不要切断，然后把上端往下折塞入中间切口，穿过切口拉出，再把下端反向往上折塞入切口穿过切口，往下拉
7/7. 放入烤盘上下火180度30分钟转130度20分钟
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、健脑益智、滋阴润燥等功效；可与香椿、北极虾、韭菜搭配；与兔肉、味精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、血管硬化、预防心血管硬化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、呵护咽喉、杀菌等功效；与红豆馅、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、益肾、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 棒棒馍热量1064 千卡
- 脂肪111.61 克
- 蛋白质25.86 克
- 碳水化合物111.62 克
- 钠10186 毫克
- 钙115 毫克
- 铁4.25 毫克
- 钾148 毫克