| 香煎虾仁配牛油果酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | 2克 | 14.66克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 386克 | 香煎虾仁配牛油果酱热量/卡路里1704千卡 | |||

1/7. 牛油果酱:牛油果用搅拌机打碎,加入柠檬汁,糖,在用搅拌机搅拌均匀。

2/7. 把牛油果酱放入裱花袋中备用。

3/7. 酥皮:(烤箱预热180℃)用油刷把馄饨皮的正反两面均匀涂上油。

4/7. 把刷好油的馄钝皮,放入模具中,放入烤箱,180℃,烤12分钟。

5/7. 虎虾开背,去除虾线,放入卡真粉,盐,黑胡椒,蒜泥一起搅拌均匀。

6/7. 火力调至中高火,倒入油,加热至油微微起烟,放入虾仁,煎至两面变红色即可。

7/7. 组合:在酥皮中裱入牛油果酱,放入煎好的虾仁。
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、祛除腥膻之味、帮助消化等功效;与红豆沙、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、防腐抑菌、祛腥等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、降血糖、保护肝功能等功效;可与五花肉、莴笋、醋搭配;与蜂蜜、大葱、草菇相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防糖尿病、预防心血管硬化、降血压等功效;
牛油果的热量160千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素C,富含钾,富含膳食纤维;具有预防高血压、护肤、治便秘等功效;