| 五香焖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 1207克 | 五香焖饭热量/卡路里3034千卡 | |||
 热量3034千卡，相当于乐队演奏758分钟消耗的热量...240 | |||||
五香焖饭的做法共8个步骤
食材主料/辅料
八角（1个）、料酒（3勺）、葱、姜、蒜（适量）、盐（适量）、老抽（3勺）、食用油（适量）、蚝油（适量）、胡萝卜（1根）、玉米（适量）、香菇（4颗）、五花肉（适量）、豆角（适量）
1/8. 所有食材洗干净备用，玉米忘拍了，我是在超市买的现成的玉米粒，猪肉也可以用牛羊肉代替 看个人喜好选择，不喜欢香菇的也可以换杏鲍菇。
2/8. 葱姜蒜切片，其他食材切成小丁
3/8. 炒菜步骤图片就省略了，锅烧热放油，放入八角葱姜蒜爆香，放入猪肉丁煸炒变色放入生抽调色 放蚝油料酒爆炒放入香菇，待猪肉煸炒出油后依次加入剩下的食材加盐翻炒后添热水放入适量盐，水淹没菜焖煮三分钟关火。
4/8. 大米淘洗干净
5/8. 将炒好的菜铺在大米上放入菜汤，可根据平时蒸米的水量放菜汤，喜欢软点的就多放菜汤。
6/8. 蒸熟之后的样子
7/8. 拌匀
8/8. 香喷喷的米饭出锅喽！
食材功效信息
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有腹部冷痛、调中理气、理气止痛等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、补充氨基酸等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、治肝顺胃、消炎等功效；与红豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、润肠、补虚等功效；
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营养信息
- 五香焖饭热量3034 千卡
- 脂肪173.32 克
- 蛋白质39.98 克
- 碳水化合物180.18 克
- 钠11253.9 毫克
- 钙550 毫克
- 铁33.05 毫克
- 钾1199 毫克