| 鸡蛋绿豆芽炒米皮儿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 309克 | 鸡蛋绿豆芽炒米皮儿热量/卡路里184千卡 | |||
 热量184千卡，相当于高抬腿18分钟消耗的热量...600 | |||||
鸡蛋绿豆芽炒米皮儿的做法共5个步骤
食材主料/辅料
米皮儿（一个人1.5元的就可以了）、鸡蛋（2个）、绿豆芽（一把）、盐（自己口味调整）、味精（自己口味调整）
1/5. 准备好所需要的食材，绿豆芽，葱花，米皮儿，鸡蛋，食用油，盐和味精，简单的食材加上简单的调料，做出来才有自然的饭香味儿
2/5. 热锅凉油烧热，放入鸡蛋炒熟后放入葱花翻炒，不要炒时间长，保持葱花脆嫩的颜色
3/5. 再放入控干水份的绿豆芽翻炒10秒后放入盐翻炒均匀
4/5. 放入米皮儿，这个步骤主要是防止沾锅，我全程从炒鸡蛋开始一直用的都是筷子在操作，非常合适做这道菜，翻炒米皮儿的时候用筷子顺时针方向在锅里搅拌可以不粘锅，盐味也更均匀，快熟了就放味精，出锅就开吃了
5/5. 成品图太大了，显示了一半，凑合着吧大家。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、保护肝脏、美容护肤等功效；可与辣椒、丝瓜、基围虾搭配；与豆奶、桔子、牛奶相克，同食可能会引起不适；
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美肌肤、利湿热、利尿等功效；可与韭菜、胡萝卜、鲫鱼 搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、呵护咽喉、帮助消化等功效；与红豆沙、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋绿豆芽炒米皮儿热量184 千卡
- 脂肪10.29 克
- 蛋白质15.76 克
- 碳水化合物29.88 克
- 钠10190 毫克
- 钙226 毫克
- 铁4.93 毫克
- 钾557 毫克