| 香蕉磅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低粉 | 克 | 673千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 肉桂粉 | 克 | 3千卡 | 253千卡 | 19.96克 | 4.36克 |
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 红糖 | 克 | 74千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 465克 | 香蕉磅蛋糕热量/卡路里2065千卡 | |||
 热量2065千卡，相当于高抬腿206分钟消耗的热量...600 | |||||
香蕉磅蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
黄油（100克）、低粉（190克）、细砂糖（80克）、鸡蛋（2个）、熟透的香蕉（2根）、泡打粉（4克）、肉桂粉（1克）、盐（1克）、红糖（20克）
1/12. 熟透的香蕉去皮压成泥。
2/12. 黄油软化，拌匀。
3/12. 加入白砂糖和红糖，拌匀。
4/12. 分次加入鸡蛋打匀。
5/12. 加入香蕉泥，拌匀。
6/12. 粉类（低粉，泡打粉，肉桂粉，盐）混合，拌匀。
7/12. 将粉类加入到湿料中，拌匀。
8/12. 拌匀至无干粉。
9/12. 倒入模具中（先在模具底和周围抹一层黄油，方便脱模）。
10/12. 预热烤箱170度，中层上下火45分钟，最后5-10分钟多观察，表面上色即可。
11/12. 出炉后可在表面抹一层黄油或者蜂蜜，颜色会更好看。（这个没抹）
12/12. 晾凉脱模，切片食用。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、补充能量等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、舒缓肝气、和中益肺等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、延缓衰老、防细菌感染等功效；可与香椿、黄豆、桂圆肉搭配；与鹅、柿子、糖精相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 香蕉磅蛋糕热量2065 千卡
- 脂肪113.97 克
- 蛋白质45.52 克
- 碳水化合物381.64 克
- 钠10443.7 毫克
- 钙2104 毫克
- 铁55.63 毫克
- 钾3795 毫克