| 豆腐烧土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 总量 | 707克 | 豆腐烧土豆热量/卡路里592千卡 | |||
 热量592千卡，相当于民族舞132分钟消耗的热量...270 | |||||
豆腐烧土豆的做法共5个步骤
食材主料/辅料
土豆（2个）、老豆腐（1块）、葱花（适量）、盐（适量）、老抽（1勺）、生抽（2勺）、蚝油（适量）、味精（适量）
1/5. 土豆切块，豆腐切块，猪肉切片备用
2/5. 锅中倒油适量，油热倒入肉片炒至变色
3/5. 倒入土豆块翻炒，炒至土豆表面微黄
4/5. 在土豆上倒入老抽，生抽，耗油，翻炒均匀，加入豆腐，轻微翻一下，不要把豆腐弄碎
5/5. 在锅中填入开水适量，微微没过下面的土豆就好了，盖上锅盖焖煮5分钟左右，调入盐，再煮大约10分钟调入味精，收干汤汁即可出锅了
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、利水消肿、调中等功效；可与豆角、牛腩、牛里脊搭配；与香蕉、樱桃番茄、圣女果相克，同食可能会引起不适；
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有下气消痰、清热解毒、清肺健肤等功效；可与白萝卜、海带、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗癌、滋阴补阳、治疗高血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、呵护咽喉、促消化等功效；与豆馅、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 豆腐烧土豆热量592 千卡
- 脂肪17.65 克
- 蛋白质31.57 克
- 碳水化合物77.38 克
- 钠10878.9 毫克
- 钙426 毫克
- 铁5.53 毫克
- 钾655 毫克