| 猪肉雪里红玉米面蒸饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 雪里红 | 克 | 63千卡 | 25千卡 | 2.4克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 2千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 655克 | 猪肉雪里红玉米面蒸饺热量/卡路里1731千卡 | |||
 热量1731千卡，相当于高台跳水577分钟消耗的热量...180 | |||||
猪肉雪里红玉米面蒸饺的做法共12个步骤
食材主料/辅料
雪里红（250克）、猪肉（250克）、姜（5克）、生抽（1勺）、盐（适量）、食用油（适量）、葱（适量）、十三香（2勺）、鸡精（1勺）、玉米面，白面（适量）
1/12. 猪肉馅加入姜末，生抽，盐，鸡精，十三香，葱末，植物油。
2/12. 拌匀
3/12. 雪里红是盐渍的要提前一天泡，中间要换洗几次水，不然会很咸。
4/12. 挤干水份
5/12. 切成细末
6/12. 挤干水放入肉馅拌匀。
7/12. 接下来准备揉面，白面，玉米面的比例是2：1
8/12. 白面，玉米面拌匀。开水烫面，不要加太多开水一次一次加，筷子拌，手揉面，因为开水烫面蒸出来的面皮特别软，大家可以试试。
9/12. 揉成面团醒一会
10/12. 开包了
11/12. 包好了，上锅蒸20分钟。
12/12. 开吃
食材功效信息
雪里红的热量25千卡（每100克）；具有明目、抗癌、利尿等功效；可与冬笋、鸭肉、黄鱼搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、生津液、润肠胃等功效；可与卷心菜、牡蛎、黑木耳搭配；与海螺、杏仁、田螺相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、杀菌、解药毒等功效；可与牛肉、慈姑、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、清理胃水、治肝顺胃等功效；与红豆馅、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪肉雪里红玉米面蒸饺热量1731 千卡
- 脂肪142.6 克
- 蛋白质38.5 克
- 碳水化合物134.6 克
- 钠13434 毫克
- 钙413 毫克
- 铁12.3 毫克
- 钾981.3 毫克