| 红红火火自制冰糖葫芦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冰糖 | 克 | 596千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 山楂 | 克 | 443千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 金桔 | 克 | 289千卡 | 55千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 1277克 | 红红火火自制冰糖葫芦热量/卡路里1330千卡 | |||
 热量1330千卡，相当于肚皮舞296分钟消耗的热量...270 | |||||
红红火火自制冰糖葫芦的做法共5个步骤
食材主料/辅料
冰糖（150克）、水（150克）、山楂（1斤）、金桔（1斤）
1/5. 山楂洗净最好用盐水泡个20min，杀菌的同时固色，去掉蒂和核，用竹签串起来，当然家里没有竹签的话，我直接用的筷子
2/5. 熬糖浆。这点非常非常非常重要！把冰糖和相同比例的开水放在锅中，开中火不断用勺子搅拌，直至冰糖溶化，这个时候转小火，继续用勺子搅拌
3/5. 大致到这个状态，锅中起泡，实一种黏黏的状态，这个过程大致需要10分钟左右吧
4/5. 淋糖浆。很简单把串号的糖葫芦均匀的淋上糖浆。
5/5. 在盘子上刷油，把糖葫芦放置在上面，静待冷却大约15min，即可。
食材功效信息
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺止咳、补中益气、解毒等功效；可与银杏、高粱、鸭梨搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱虫、消食健胃、抑制细菌等功效；可与荷叶、牛肉、薏米搭配；与笋瓜、火龙果、猪肝相克，同食可能会引起不适；
金桔的热量55千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰、防治感冒、美容护肤等功效；与萝卜、牛奶、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红红火火自制冰糖葫芦热量1330 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质1.5 克
- 碳水化合物135 克
- 钠5.7 毫克
- 钙79 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾145 毫克