| 黄花菜咸肉冬瓜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄花菜 | 克 | 30千卡 | 38千卡 | 2.5克 | 0.9克 |
| 冬瓜 | 克 | 21千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 咸肉 | 克 | 312千卡 | 390千卡 | 16.5克 | 36克 |
| 总量 | 389克 | 黄花菜咸肉冬瓜汤热量/卡路里363千卡 | |||
 热量363千卡，相当于对面舞81分钟消耗的热量...270 | |||||
黄花菜咸肉冬瓜汤的做法共11个步骤
食材主料/辅料
黄花菜（适量）、冬瓜（230克）、咸肉（80克）、鸡精（适量）
1/11. 材料：黄花菜（已泡发）、冬瓜、咸肉
2/11. 将已泡发的黄花菜清洗一下。
3/11. 捞出待用。
4/11. 将冬瓜去皮清洗一下。
5/11. 放在案板上切开，待用。
6/11. 将咸肉放在案板上切成片。
7/11. 接着，将切好的咸肉下入清水锅中，煮开。
8/11. 然后，合入切好的冬瓜和清洗好的黄花菜翻动一下煮开，煮至冬瓜断生熟软。
9/11. 最后，加适量的鸡精。
10/11. 调味，即成。
11/11. 盛出，装入碗中。
食材功效信息
黄花菜的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有清热、消食、发奶等功效；可与鳝鱼、梅头肉、马齿苋搭配；与鸽肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消肿利湿、清热化痰、止烦闷等功效；可与茶树菇、椰子、鸡胸肉搭配；与鲫鱼、醋、红豆相克，同食可能会引起不适；
咸肉的热量390千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、滋阴、润肠胃等功效；可与卷心菜、藕、小白菜搭配；与基围虾、雪梨、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄花菜咸肉冬瓜汤热量363 千卡
- 脂肪37.1 克
- 蛋白质19.4 克
- 碳水化合物8.6 克
- 钠197.4 毫克
- 钙18.3 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾487 毫克