| 疙瘩汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 642克 | 疙瘩汤热量/卡路里1514千卡 | |||
 热量1514千卡，相当于弹风琴606分钟消耗的热量...150 | |||||
疙瘩汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
西红柿（1个）、鸡蛋（一个）、面粉（100克）、清水（适量）、盐（一小勺）、葱花（少许）、姜（少许）、香油（少许）、香菜段（适量）、白糖（适量）、食用油（适量）、酱油（少许）
1/5. 面粉倒入碗中，用清水搅拌均匀。西红柿洗净切丁。
2/5. 锅内倒入食用油，放入切好的姜末葱末和切好丁的西红柿，翻炒30秒到50秒，同时倒入酱油提色提味，倒入适量的清水（根据吃饭人数决定水的多少）
3/5. 待锅内沸腾后，放入搅拌好的面疙瘩，一边放面疙瘩一边搅拌锅内食物以免粘锅。
4/5. 鸡蛋打入碗中搅拌蛋液，倒入锅中，搅拌锅内食物。放入适量白糖和盐，比例可为1：1（根据个人口味增减）
5/5. 锅内沸腾后关火，放入香菜，倒入适量香油，一锅香气扑鼻的疙瘩汤就做好了。
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、防癌、美容等功效；可与卷心菜、三文鱼、西葫芦搭配；与青鱼、海蟹、南瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、养血发胎、润肺利咽等功效；可与菠菜、辣椒、百合搭配；与柿子、豆奶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、除热、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、消毒、增进食欲等功效；与赤豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 疙瘩汤热量1514 千卡
- 脂肪211.81 克
- 蛋白质33.56 克
- 碳水化合物199.02 克
- 钠15965.4 毫克
- 钙232.7 毫克
- 铁17.05 毫克
- 钾1111 毫克