| 美味豆渣包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄豆芽 | 克 | 60千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 青菜 | 克 | 30千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 粉丝 | 克 | 507千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 豆腐渣 | 克 | 70千卡 | 35千卡 | 3.2克 | 0.8克 |
| 香菜 | 克 | 24千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 色拉油 | 克 | 449千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 馓子 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 7.3克 | 18.7克 |
| 总量 | 1724克 | 美味豆渣包热量/卡路里3359千卡 | |||
 热量3359千卡，相当于斜板仰卧起坐778分钟消耗的热量...259 | |||||
美味豆渣包的做法共17个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、干酵母（3克）、水（适量）、豆腐渣（200克）、黄豆芽（200克）、粉丝（150克）、青菜（200克）、香菜（100克）、盐（2小勺）、鸡精（1小勺）、包子调味料（1大勺）、色拉油（50克）、葱（一颗）、馓子（100克）
1/17. 一斤面用3克干酵母。
2/17. 酵母用温水化开。
3/17. 分次加入面粉中，揉成光滑的面团。
4/17. 盖上保鲜膜，放到温暖处发至一两倍大。夏天两小时左右即可，冬天阳光下也要五个小时左右。
5/17. 生豆渣先蒸一下，豆芽和泡好的粉丝切碎。
6/17. 青菜和香菜也切碎。
7/17. 热锅凉油爆葱花。
8/17. 先放豆渣、豆芽和粉丝翻炒一会。
9/17. 再加入青菜和香菜碎翻炒。放盐、鸡精、包子调味料翻炒匀，晾凉、盛出。
10/17. 把馓子擀碎撒上，拌匀。
11/17. 发好的面再揉揉排气。
12/17. 分成一个一个的小面剂，按扁。
13/17. 擀成圆形的包子皮。
14/17. 放一大勺包子馅开始包包子。
15/17. 捏呀捏，捏成带褶圆包子。
16/17. 放面拍子上盖上湿布醒半小时。
17/17. 凉水上锅，大火蒸，水开后改小火，再蒸15分钟，关火焖3分钟即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、润肺补肾、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
豆腐渣的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消肿除痹、抗癌、清热明目等功效；可与榨菜、猪肚、牛肉搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、健脾、明目等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 美味豆渣包热量3359 千卡
- 脂肪125.08 克
- 蛋白质45.6 克
- 碳水化合物253.1 克
- 钠10415.9 毫克
- 钙334 毫克
- 铁15.42 毫克
- 钾1141 毫克