| 白菜海鲜豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 235千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 鳕鱼 | 克 | 239千卡 | 88千卡 | 20.4克 | 0.5克 |
| 虾仁 | 克 | 48千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 135千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 金针菇 | 克 | 32千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 1488克 | 白菜海鲜豆腐汤热量/卡路里1126千卡 | |||
 热量1126千卡，相当于攀岩102分钟消耗的热量...660 | |||||
白菜海鲜豆腐汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
大白菜（500克）、豆腐（300克）、盐（2克）、食用油（15克）、鳕鱼（两段）、虾仁（100克）、八爪鱼（100克）、金针菇（100克）、蛤蜊肉（100克）、大蒜（适量）、葱（适量）、姜（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、蚝油（适量）、十三香（适量）
1/5. 准备好食材，虾仁要选大个的或者直接买大虾，白菜不要切，直接用手掰。章鱼洗干净，不要切的太大。
2/5. 豆腐切块，水烧开，把豆腐放入水中加盐煮三分钟，放入盘中待用。
3/5. 葱花、蒜、姜、十三香爆香，加入白菜快速翻炒。
4/5. 炒两分钟倒入豆腐，鳕鱼，虾仁，八爪鱼，蛤蜊肉，金针菇，倒入水，盖过食物即可，放入蚝油，生抽，老抽，盐。
5/5. 多煮一会容易入味，白菜千万不要太小，煮出来特别鲜，特别美味，好吃又下饭。
食材功效信息
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、除烦解渴、通利肠胃等功效；可与猪肉、排骨、牛肚搭配；与兔肉、山竹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、降血脂、清热解毒等功效；可与圆生菜、虾皮、瓠瓜搭配；与蜂蜜、葱、小葱相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、杀菌、清理胃水等功效；与红豆、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、降血压、冠心病等功效；
鳕鱼的热量88千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治脚气、止血、补血等功效；可与姜、西兰花、茶树菇搭配；与红酒、香肠相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白菜海鲜豆腐汤热量1126 千卡
- 脂肪128.04 克
- 蛋白质74.48 克
- 碳水化合物175.04 克
- 钠11155.7 毫克
- 钙581 毫克
- 铁10.89 毫克
- 钾1793.3 毫克