| 自制南瓜紫薯饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 南瓜 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 313克 | 自制南瓜紫薯饼热量/卡路里430千卡 | |||
 热量430千卡，相当于睡觉478分钟消耗的热量...54 | |||||
自制南瓜紫薯饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 南瓜切好后蒸熟，紫薯也蒸熟。
2/9. 正如大家看到的，紫薯去皮捣碎，紫薯水份较少，加一些牛奶调匀，不要太稀哦，成泥状就可以了，会有淡淡奶香，闻起来非常香甜，个人认为不用加糖了，紫薯的味道已经够了！
3/9. 南瓜蒸熟以后和糯米面混合，加拌均匀注意大家的紫薯多的话可以自行增加南瓜和糯米粉的量，总之南瓜和粉1比1就可以了，或者喜欢软一点的粉稍微少一点，还有就是南瓜蒸制过程中会有大量水份，所以和面不需要加水了，如果南瓜是比较面的，再加一点牛奶就好！
4/9. 这是准备好的皮和馅！
5/9. 然后就是包了，方法很简单，像包汤圆一样，南瓜皮捏成扁平状包入紫薯馅，搓成圆球，底部压平像馒头一样即可！
6/9. 就是这样哒，很简单，随后用小刀刀背或者竹签之类的细长直条，压一下线条就成了南瓜的形状了！
7/9. 就是这样啦，造型好了就直接摆锅了，记住锅底摸一点油不粘哦！
8/9. 摆放的时候留一点空隙，不然蒸的过程中涨大了全粘在一起了，满上再刷一点油，水烧开就可以蒸制了！
9/9. 完成，口感软糯香甜，适合老人小孩食用哦，健康无添加，只是不要贪嘴哦，糯米吃多了不要消化！
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延年益寿、补虚、止虚汗等功效；可与香瓜、红豆、赤小豆搭配；与鸡胸肉、鸡肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱蛔虫、益气、防癌治癌等功效；可与红豆、牛肉、猪肉搭配；与明虾、大花蟹 、上海青相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、美容、美白等功效；可与木瓜、草莓、甘蔗搭配；与香椿、橙子、钙粉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制南瓜紫薯饼热量430 千卡
- 脂肪4.3 克
- 蛋白质15.51 克
- 碳水化合物88.7 克
- 钠38 毫克
- 钙277 毫克
- 铁0.43 毫克
- 钾254 毫克