| 姜汁糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜汁 | 克 | 84千卡 | 28千卡 | 0克 | 0克 |
| 木薯粉 | 克 | 412千卡 | 358千卡 | 0.19克 | 0.02克 |
| 椰汁 | 克 | 277千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 粘米粉 | 克 | 55千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 糯米粉 | 克 | 22千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 红糖 | 克 | 372千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 粘米粉 | 克 | 37千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 糯米粉 | 克 | 18千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 牛奶 | 克 | 38千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 木薯粉 | 克 | 798千卡 | 358千卡 | 0.19克 | 0.02克 |
| 总量 | 1034克 | 姜汁糕热量/卡路里2309千卡 | |||
 热量2309千卡，相当于铺床1154分钟消耗的热量...120 | |||||
姜汁糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
姜汁（300克）、木薯粉（115克）、糯米粉（6克）、粘米粉（15克）、红糖（100克）、椰汁（120克）、牛奶（90克）、木薯粉（96）、糯米粉（5克）、粘米粉（10克）、白糖（50克）
1/4. 取2大块姜切粒，加水放入料理机打汁，过筛姜渣取其汁。
2/4. 用一个锅把A部分姜汁加红糖煮至糖溶化，另用一个锅把B部分椰浆+牛奶+白糖煮溶化，晾凉后各加入粉类混合搅拌均匀。把A姜汁粉浆分4等份，B椰汁粉浆分3等份。
3/4. 锅内放水烧开，入模具，倒入一层姜汁粉浆蒸约4分别左右至凝固，再倒一层椰汁粉浆蒸到凝固。重复此步骤至粉浆用完
4/4. 最后一层粉浆放完，蒸约15分钟。出炉放凉即可切块享用。
食材功效信息
姜汁的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；可与木梨、京白梨、南果梨搭配；
木薯粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾暖胃、止汗、延年益寿等功效；可与百合、枣、香瓜搭配；与苹果、鸡翅、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有止泻、健脾养胃、聪耳明目等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、温胃驱寒、补血等功效；可与黑豆、小米、姜搭配；与皮蛋、竹笋、姜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 姜汁糕热量2309 千卡
- 脂肪8.34 克
- 蛋白质38.89 克
- 碳水化合物716.98 克
- 钠121.2 毫克
- 钙473 毫克
- 铁8.19 毫克
- 钾1333 毫克