| 奶香花朵面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全蛋液 | 克 | 94千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 422千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米油 | 克 | 224千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1377克 | 奶香花朵面包热量/卡路里1762千卡 | |||
 热量1762千卡，相当于街舞225分钟消耗的热量...470 | |||||
奶香花朵面包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
全蛋液（65克）、高筋面粉（250克）、牛奶（1005克）、玉米油（25克）、白糖（30克）、盐（2克）、酵母（3克）、表面干粉（适量）
1/10. 先把牛奶，全蛋液，盐和糖放入面包桶内
2/10. 筛入面粉，放入酵母
3/10. 启动面包机和面程序，揉面40分钟后发酵。大约1小时后面发酵至两倍大，手指沾面粉，插孔面团不回缩，发酵好了
4/10.
取出面团挤压排气
5/10.
分成12等份，滚圆
6/10.
每六个一组，摆入烤盘，摆成花朵形状，面团年之间留一点空隙，盖好，二次发酵
7/10.
二次发酵2倍大，面团之家 已经微微相接，表面筛上一层面粉
8/10.
放入预热好180度的烤箱中层，上下火，烤制15分钟，上色稍微满意时加盖锡纸
9/10. 成品
10/10. 成品
食材功效信息
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有滋阴润燥、延缓衰老、养血发胎等功效；可与辣椒、丝瓜、青椒搭配；与糖精、茶叶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、预防便秘、改善睡眠等功效；可与蜂蜜、甘蔗、桃搭配；与空心菜、鸡蛋、西兰花相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、抗衰老、健体等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、调味、解盐卤毒等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶香花朵面包热量1762 千卡
- 脂肪112.86 克
- 蛋白质34.21 克
- 碳水化合物191.83 克
- 钠10205.5 毫克
- 钙383 毫克
- 铁6.13 毫克
- 钾406 毫克