| 萝卜炖羊蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊蹄 | 克 | 246千卡 | 41千卡 | 8.4克 | 0克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 1529克 | 萝卜炖羊蹄热量/卡路里619千卡 | |||
 热量619千卡，相当于吃东西413分钟消耗的热量...90 | |||||
萝卜炖羊蹄的做法共5个步骤
食材主料/辅料
羊蹄（600克）、白萝卜（一根）、胡萝卜（一根）、辣椒干（适量）、八角（适量）、桂皮（适量）、香叶（两片）、生姜（五片）、大蒜（四颗）、小葱（一根）、洋葱（少许）、酱油（适量）、香菜（少许）
1/5. 羊蹄洗净，锅里烧开水，倒入羊蹄煮五分钟，并捞出洗净。
2/5. 准备调料。
3/5. 炒锅放油（可以稍多些），倒入所有调料炒香，再放入羊蹄翻炒，加入酱油，炒香后加入清水（盖住羊蹄即可）烧开。
4/5. 将炒锅内的所有食材和汤一起倒入电饭煲，汤/粥模式一个半小时后加入萝卜和胡萝卜。
5/5. 再煮半小时，加入香菜，出锅。
食材功效信息
羊蹄的热量41千卡（每100克）；具有延缓衰老等功效；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒生津、抗癌、促消化等功效；可与豆腐丝、鸡肉、羊肉搭配；与银耳、菠萝、木耳相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、增加食欲、润肺祛痰等功效；可与西瓜、香菇、圆白菜搭配；与木瓜、冬虫夏草、柚子相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有中寒呕逆、促进胃肠蠕动、理气止痛等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补元阳、散寒止痛、通脉止痛等功效；可与猪肚、鸡肝、狗肉搭配；
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营养信息
- 萝卜炖羊蹄热量619 千卡
- 脂肪15.74 克
- 蛋白质78.02 克
- 碳水化合物238.55 克
- 钠6165.8 毫克
- 钙593 毫克
- 铁43.89 毫克
- 钾2445 毫克