排香茄条的热量和减肥功效

分享到：

排香茄条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
茄子	克	90千卡	18千卡	1克	0.2克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
辣椒	克	628千卡	295千卡	15克	12克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
干香菇	克	181千卡	296千卡	9.58克	0.99克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
老抽	克	19千卡	129千卡	7.9克	0.3克
瘦肉	克	72千卡	143千卡	20.3克	6.2克
总量	1039克	排香茄条热量/卡路里1190千卡
热量1190千卡，相当于吹号角595分钟消耗的热量...120

排香茄条的做法共1个步骤

茄子（500克）、鸡蛋（2个）、葱（适量）、大蒜（适量）、辣椒（适量）、干香菇（5颗）、瘦肉（50克）、生抽（适量）、老抽（适量）、盐（适量）

1/1. 茄子削皮切条焯水沥干备用；
2、葱切末，蒜切片，辣椒切碎，干香菇泡发切丝；
3、五花肉剁成肉末；
4、打蛋，茄条裹上鸡蛋液入油炸金黄捞出；
5、热锅倒油至七分热，放入肉末，香菇丝翻炒，加入炸好的茄条；
6、加入蒜瓣，少许盐、生抽、老抽，翻炒均匀，出锅。
7、撒上葱花；

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益肝、降低胆固醇、健脾等功效；可与北极虾、五花肉、鲇鱼搭配；与乌鳢、鱿鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防癌症、增强皮肤润滑等功效；可与玉米、菠菜、紫菜搭配；与柿子、茶叶、糖精相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、增强食欲、缓疲劳等功效；可与洋菇、芦荟、元蘑搭配；与熏干、大枣、苦苣菜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、温中健胃、保护肝功能等功效；可与醋、生菜、马齿苋搭配；与鸭肉、芒果、草菇相克，同食可能会引起不适；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有帮助消化、健胃、减肥等功效；可与虾、鸡蛋、羊肉搭配；与黄瓜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；