| 香菇肉泥鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 808克 | 香菇肉泥鸡蛋饼热量/卡路里2274千卡 | |||

1/4. 准备好食材,如图,配料切好,面粉兑水稀一点

2/4. 豆油热后放大蒜爆锅然后放入香菇炒一小下,主要是去掉香菇的腥味(如果你买的香菇没有异味,可以省去这步)

3/4. 将炒好的香菇、肉泥、鸡蛋,食盐,全部放入面粉中搅拌均匀

4/4. 大勺中倒入豆油,油热后将上一步备好的食材倒入小火煎熟,熟后撒入鸡精,出锅。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、补肾气、解热毒等功效;可与紫菜、莲藕、白菜搭配;与百合、黄豆、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、抗血栓、防治肿瘤等功效;可与鲤鱼、芹菜、鸡腿搭配;与鹌鹑蛋、北极虾、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、润肺补肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、预防癌症、保护肝脏等功效;可与菠菜、明虾、香椿搭配;与甲鱼 、鹅肉、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、杀菌、促进消化等功效;可与猪肉、醋、莴笋搭配;与大葱、草菇、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;