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抹茶红豆戚风

抹茶红豆戚风的热量和减肥功效

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抹茶红豆戚风热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉283千卡354千卡9.4克1.4克
牛奶21千卡42千卡6.81克3.2克
红豆66千卡329千卡19.87克0.53克
细砂糖320千卡400千卡0克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
柠檬汁4千卡23千卡0.7克0.2克
抹茶粉12千卡246千卡4.5克1.8克
总量320抹茶红豆戚风热量/卡路里805千卡
踩水 热量805千卡,相当于踩水201分钟消耗的热量...240

抹茶红豆戚风的做法共13个步骤

食材主料/辅料

低筋面粉(80克)、牛奶(50克)、鸡蛋(3个)、西王橄榄油(50克)、细砂糖(80克)、柠檬汁(几滴)、红豆(20克)、抹茶粉(5克)
抹茶红豆戚风的做法图解1

1/13. 准备材料

抹茶红豆戚风的做法图解2

2/13. 蛋白和蛋清分盆装,在蛋黄中加入20g 细砂糖,手动打蛋器混合均匀。接着
加入牛奶几乎混合均匀,最后加入橄榄油混合均匀。

抹茶红豆戚风的做法图解3

3/13. 低粉和抹茶粉过筛加入蛋黄液中,混合均匀。

抹茶红豆戚风的做法图解4

4/13. 接着加入红豆混合均匀。

抹茶红豆戚风的做法图解5

5/13. 剩下的60g 细砂糖分三次加入蛋清中。

抹茶红豆戚风的做法图解6

6/13. 第一次加入细砂糖打发至起大泡泡,加入几滴柠檬汁。

抹茶红豆戚风的做法图解7

7/13. 蛋清打发至能提起尖尖状。

抹茶红豆戚风的做法图解8

8/13. 取三分之一蛋白加入蛋黄糊中,翻拌均匀。

抹茶红豆戚风的做法图解9

9/13. 然后将蛋糕糊倒入剩下的蛋白中,继续翻拌均匀,倒入模具中轻轻震两下。烤箱预热150度30分钟。烤好之后冷却脱模。

抹茶红豆戚风的做法图解10

10/13. 抹茶红豆戚风

抹茶红豆戚风的做法图解11

11/13. 抹茶红豆戚风

抹茶红豆戚风的做法图解12

12/13. 抹茶红豆戚风

抹茶红豆戚风的做法图解13

13/13. 抹茶红豆戚风

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、大便秘结、改善睡眠等功效;可与甘蔗、木瓜、蜂蜜搭配;与金桔、空心菜、韭菜相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、预防癌症、润肺利咽等功效;可与圆生菜、香椿、辣椒搭配;与茶叶、豆奶、柿子相克,同食可能会引起不适;

细砂糖的热量400千卡(每100克);具有止咳、解盐卤毒、调整胃肠道等功效;

柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有化痰、止咳、健脾等功效;可与三文鱼、马蹄、蜂蜜搭配;与橘子、牛蛙、牛奶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 抹茶红豆戚风热量805 千卡
  • 脂肪16.64 克
  • 蛋白质53.84 克
  • 碳水化合物251.52 克
  • 187.6 毫克
  • 415 毫克
  • 7.76 毫克
  • 1625 毫克

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