| 猴头菇炖鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猴头菇 | 克 | 4千卡 | 13千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 党参 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 551克 | 猴头菇炖鸡汤热量/卡路里1014千卡 | |||
 热量1014千卡，相当于高抬腿127分钟消耗的热量...480 | |||||
猴头菇炖鸡汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猴头菇（30克）、党参（3根）、鸡肉（半只）、红枣（7颗）、枸杞（少许）、姜（2片）、盐（适量）
1/7. 准备好材料。
2/7. 鸡肉斩块。
3/7. 猴头菇用温水浸泡2~3个小时，期间把猴头菇里面的水份挤一挤，重新换水，反复几次（用盘子压着防止浮上来）
4/7. 泡好的猴头菇用剪刀剪去蒂部硬硬的老根并撕成小块。
5/7. 鸡肉和姜片一起下锅，加清水烧开4分钟，撇去血水后捞出来洗干净备用。
6/7. 倒入焯过的鸡块、姜片、泡发的猴头菇、姜片、红枣、党参，大火煮开，小火炖1个半到2小时。
7/7. 最后调入枸杞和食盐即可。
食材功效信息
猴头菇的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、滋补强身、促进消化等功效；可与白术搭配；与野鸡肉相克，同食可能会引起不适；
党参的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、治疗高血压、调节胃肠运动等功效；可与蛤蚧、乌鸡、麦冬搭配；与藜芦相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有防癌、降低胆固醇、滋养阴血等功效；可与板栗、鹌鹑、核桃搭配；与螃蟹、葱、虾皮相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有养血、益精明目、抗脂肪肝等功效；可与决明子、山楂、青蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猴头菇炖鸡汤热量1014 千卡
- 脂肪11.8 克
- 蛋白质37.6 克
- 碳水化合物138.2 克
- 钠512.5 毫克
- 钙156 毫克
- 铁11.4 毫克
- 钾1306 毫克