| 酸甜白菜丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | 1.5克 | 0.46克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 251克 | 酸甜白菜丝热量/卡路里410千卡 | |||
1/3. 白菜、香菜、大葱切丝,准备好各种食材和调料。
2/3. 白菜丝放盆里,加入香菜、生抽、糖、醋、耗油、盐等,先不要拌,然后进行第三步。
3/3. 热锅放油,油开后放入葱丝和干辣椒,大火炸香,趁热把锅里的食材倒入盆里,开始搅拌~~~嗯,闻起来真的好香,吃起来酸酸甜甜的也不错,很解腻。
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃调中、帮助消化、祛除寒气等功效;可与胡萝卜、黄豆、羊肉搭配;与火腿、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、疗疮、止咳等功效;可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
香醋的热量91千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防衰老、散瘀、消除疲劳等功效;可与桑葚、姜、黑木耳搭配;与莼菜、小米、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有减肥、促进血液循环、挡辐射等功效;可与羊排、茄子、基围虾搭配;与黄瓜、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、防癌、促消化等功效;