| 美味的羊汤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1696克 | 美味的羊汤面热量/卡路里2099千卡 | |||

1/14. 砂锅中放入水,羊肉,花椒粉,葱姜蒜,大料,酱油,盐,大火烧开小火慢炖两小时

2/14. 备齐材料,去皮洗净备用

3/14. 葱姜蒜分别斜切,切丝,切片炒菜备用

4/14. 葱姜蒜,香菜切末备用

5/14. 土豆,山药切滚刀块备用

6/14. 胡萝卜切条

7/14. 白菜切3厘米长条

8/14. 粉条前一天晚上泡水备用

9/14. 热锅冷油放入花椒粉,爆香葱姜蒜

10/14. 放入切好的胡萝卜,土豆,山药,白菜,再放入酱油,盐略炒

11/14. 加入温水,炖好的羊肉,粉条,大火烧开转中火

12/14. 等菜熟的同时将面擀开,切块,待菜八成熟时开始依次掐入揪片,或者菜熟透将菜用笊篱捞出掐入揪片也可

13/14. 面煮熟,放入葱姜蒜香菜末,再放入盐胡椒粉,搅拌均匀,热腾腾香喷喷的羊汤面就做好了。

14/14. 正面图,营养美味,冬季滋补佳品
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气补虚、补血温经、抵御风寒等功效;可与豆腐、刀豆、白果搭配;与百合、赤小豆、豌豆苗相克,同食可能会引起不适;
大料的热量195千卡(每100克);具有除腥、帮助消化、增加白细胞等功效;可与兔肉、牛肉搭配;
花椒粉的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有除湿止痛、增加食欲、预防高血压等功效;可与龙牙豆、架豆、四季豆搭配;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、促消化、增加食欲等功效;可与卷心菜、草鱼、香菜搭配;与樱桃、柠檬、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热除烦、解渴利尿、促消化等功效;可与猪肉、蚕豆、鳜鱼搭配;与兔肉、山竹、羊肝相克,同食可能会引起不适;