| 羊肉焖米饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 609千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 859克 | 羊肉焖米饭热量/卡路里934千卡 | |||
 热量934千卡，相当于汽车打蜡208分钟消耗的热量...270 | |||||
羊肉焖米饭的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 处理食材：胡萝卜、洋葱、羊肉、土豆切丁备用。姜切丝备用。（羊肉切之前放在清水中泡着，把里面的血水泡出，也有去腥的作用）
2/10. 腌制羊肉：因为这里的羊肉不焯水，所以要腌制一下去除腥味。切好的羊肉放入碗中，加入姜丝、料酒，盐、生抽搅拌均匀腌制20分钟。
3/10. 起干净锅热油，加入洋葱炒香。
4/10. 加入腌制好的羊肉翻炒。
5/10. 加入胡萝卜继续炒。
6/10. 加入土豆。
7/10. 翻炒均匀后加入生抽，蚝油，盐调味（味道调的稍微重一些，因为等下要和饭一起煮）
8/10. 翻炒均匀即可出锅。
9/10. 炒好的菜放入电饭锅中，上面盖上大米（生的）加入适量的水后开始煮饭（水量根据电饭锅和米的吸水量而定）。
10/10. 煮好的饭翻拌均匀，撒上葱花就可以开吃啦！
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾壮阳、益气补虚、疗肺虚等功效；可与白萝卜、辣椒、白果搭配；与豌豆苗、板栗、红螺相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、利尿、解毒生津等功效；可与狗肉、莴笋、草鱼搭配；与白萝卜、红枣、柚子相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、促进消化、降血压等功效；可与排骨、猪肉、羊肉搭配；与黄豆、皮皮虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、美容养颜、利水消肿等功效；可与肥牛、豆角、醋搭配；与螃蟹、香雀、圣女果相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、发汗解表、促消化等功效；可与牛肉、慈姑、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 羊肉焖米饭热量934 千卡
- 脂肪5.2 克
- 蛋白质21.7 克
- 碳水化合物50.44 克
- 钠104 毫克
- 钙89 毫克
- 铁6.81 毫克
- 钾1326 毫克