| 玉子烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 234克 | 玉子烧热量/卡路里350千卡 | |||
 热量350千卡，相当于混凝土工作50分钟消耗的热量...420 | |||||
玉子烧的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、牛奶（3勺）、白糖（1勺）、盐（1勺）、植物油（1勺）
1/10. 准备好材料，工具
2/10. 所有材料倒入打蛋盆
3/10. 用手动打蛋器搅拌至顺滑无颗粒
4/10. 锅里倒入少量油，刷匀称后，多余的油倒回碗里。
5/10. 倒入三分之一蛋液，如果起泡的话，用筷子敲击几下。
6/10. 用铲子把蛋饼卷起来，不要盛盘。
7/10. 再倒入蛋液，反复2次。
8/10. 反复三次，软嫩的玉子烧就好了。
9/10. 切开后配上你喜欢的酱汁就好了，当然不放酱汁也可以的
10/10. 当然也可以在蛋液种加入肉馅，变成肉馅厚蛋烧
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效；可与北极虾、干辣椒、玉米搭配；与菠萝、兔肉、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、预防骨质疏松、治疗便秘等功效；可与蜂蜜、草莓、甘蔗搭配；与红糖、菠萝、韭菜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、润肺生津、解盐卤毒等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玉子烧热量350 千卡
- 脂肪12.71 克
- 蛋白质19.47 克
- 碳水化合物104.02 克
- 钠180.6 毫克
- 钙323 毫克
- 铁1.98 毫克
- 钾378 毫克