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笋子鸡

笋子鸡的热量和减肥功效

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笋子鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
土鸡2480千卡124千卡20.8克4.5克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
老姜45千卡41千卡1.3克0.6克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
香料20千卡83千卡1克8克
总量2457笋子鸡热量/卡路里2731千卡
美容 热量2731千卡,相当于美容2731分钟消耗的热量...60

笋子鸡的做法共6个步骤

食材主料/辅料

土鸡(2000克)、山野竹笋(1000克)、香菇(十朵)、家庭秘制豆瓣酱(两勺)、花椒(二十粒)、大葱(两根)、大蒜(十颗)、老姜(一坨)、香菜(适量)、香料(少许)
笋子鸡的做法图解1

1/6. 热油下葱姜蒜爆香,加鸡块煸炒

笋子鸡的做法图解2

2/6. 待鸡块煸炒至发白,水分蒸发一些后加入豆瓣酱,继续煸炒

笋子鸡的做法图解3

3/6. 加入泡发好的香菇块继续煸炒

笋子鸡的做法图解4

4/6. 加入竹笋煸炒

笋子鸡的做法图解5

5/6. 加盐翻炒,加入水,以刚漫过菜为准

笋子鸡的做法图解6

6/6. 起锅加入香葱,香菜。

食材功效信息

土鸡的热量124千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、益气、补虚损等功效;可与栗子、松子、茶树菇搭配;与红薯、鲍鱼、芹菜相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防佝偻病、预防贫血、降低胆固醇等功效;可与花菜、鲤鱼、木瓜搭配;与西红柿、明虾、野鸡相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有预防高血压、除湿止痛、增加食欲等功效;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、减肥、降血压等功效;可与红枣、粳米、海虾搭配;与枣、苦菊、大蒜相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促消化、排毒清肠、保护肝功能等功效;可与龙须菜、五花肉、武昌鱼搭配;与蜂蜜、芒果、草菇相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 笋子鸡热量2731 千卡
  • 脂肪22.89 克
  • 蛋白质40 克
  • 碳水化合物186.81 克
  • 18421.8 毫克
  • 775 毫克
  • 14.48 毫克
  • 995 毫克

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