| 海南小吃鸡失藤捞面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 459克 | 海南小吃鸡失藤捞面热量/卡路里1120千卡 | |||
 热量1120千卡，相当于吹号角560分钟消耗的热量...120 | |||||
海南小吃鸡失藤捞面的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡失藤面（200）、猪瘦肉（100）、鱿鱼干（小）（1只）、胡萝卜（小）（半根）、白菜叶（2片）、蒜头（3粒）、香菇（2个）、生粉（勾芡汁）（2勺）、胡椒粉（少许）、盐（少许）、鸡精（少许）、蚝油（勾芡汁）（2勺）、酱油（勾芡汁）（3勺）
1/9. 准备好材料，瘦肉切丝，白菜根切条，菜叶横切，鱿鱼、香菇、胡萝卜切丝，蒜头切碎末备用。
2/9. 锅里水开煮熟面捞出。
3/9. 下油爆蒜末
4/9. 爆蒜末后放猪肉、鱿鱼丝、胡萝卜、香菇、白菜、盐、鸡精调味，铲出盖面上。
5/9. 锅里倒入少许水、生粉泡水拌至无颗粒状态，放入锅中倒入生抽、蚝油
6/9. 煮开
7/9. 铲出面的面，放点黑胡椒粉，加些蒜头炸的虾皮。
8/9. Ok了
9/9. 面很弹牙，某宝有鸡失藤粉，买回来加工，自己做成面，还可以加工成汤圆煮糖水，给孩子吃很好哦。
食材功效信息
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、润燥、补肾气等功效；可与魔芋、韭菜、木瓜搭配；与牛排、羊肝、乌梅相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有预防感冒、杀菌、防肿瘤等功效；可与粳米、醋、龙须菜搭配；与鸭肉、芒果、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、预防贫血、降血脂等功效；可与木耳菜、茡荠、草鱼搭配；与野鸡、北极虾、河蟹相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有健胃、温中下气、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、调味、止血等功效；与小豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海南小吃鸡失藤捞面热量1120 千卡
- 脂肪22.13 克
- 蛋白质42.56 克
- 碳水化合物151.06 克
- 钠10155.3 毫克
- 钙892 毫克
- 铁15.3 毫克
- 钾797 毫克