| 抹茶蔓越莓麻薯软欧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 611千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蔓越莓 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 糯米粉 | 克 | 433千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 抹茶粉 | 克 | 37千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 138千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 莲蓉 | 克 | 482千卡 | 482千卡 | 8.2克 | 24.7克 |
| 总量 | 1048克 | 抹茶蔓越莓麻薯软欧热量/卡路里3449千卡 | |||
 热量3449千卡，相当于午睡4311分钟消耗的热量...48 | |||||
抹茶蔓越莓麻薯软欧的做法共7个步骤
食材主料/辅料
抹茶面包：（适量）、高筋面粉（300克）、牛奶（50克）、淡奶油（70克）、黄油（15克）、酵母（4克）、白糖（30克）、盐（3克）、抹茶粉（15克）、麻薯馅（适量）、糯米粉（120克）、牛奶（200克）、玉米淀粉（40克）、白糖（40克）、黄油（15克）、夹心（适量）、莲蓉（100克）、蔓越莓（50克）
1/7. 将抹茶面包需要的材料除黄油外全部投入面包机内搅拌成光滑面团，加入软化的黄油再揉20分钟。发酵至原来的两倍大。
2/7. 面包发酵期间将除黄油外的麻薯材料混合，放入蒸锅大火蒸约十五分钟，放至温热时加入黄油揉至黄油完全被吸收。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏备用。
3/7. 面团发酵好后，排气，平均分成四个，揉圆盖上保鲜膜醒15分钟。然后用擀面杖擀成牛舌状，麻薯擀开放在上面，再放上莲蓉，摆上蔓越莓干。
4/7. 整形成自己喜欢的形状，收口朝下摆入烤盘内。放入烤箱进行二发。
5/7. 筛上薄薄一层面粉，用锋利的刀划几刀。放入预热好的烤箱内，180度烤20分钟左右。
6/7. 噔噔蹬，大功告成。
7/7. 切开看看，诱人吧！
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、治疗便秘、治便秘等功效；可与木瓜、蜂蜜、甘蔗搭配；与醋、乌鳢、菠菜相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、增强体抗力、促进代谢等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、滋阴、止咳等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 抹茶蔓越莓麻薯软欧热量3449 千卡
- 脂肪328.79 克
- 蛋白质53.61 克
- 碳水化合物530.43 克
- 钠10586.1 毫克
- 钙695 毫克
- 铁9.56 毫克
- 钾802 毫克