家庭版健康火锅的热量和减肥功效

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家庭版健康火锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
瘦肉	克	286千卡	143千卡	20.3克	6.2克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
生菜	克	48千卡	27千卡	2.57克	0.2克
西兰花	克	51千卡	28千卡	1.9克	0.4克
金针菇	克	61千卡	32千卡	2.4克	0.4克
鹌鹑蛋	克	546千卡	160千卡	12.8克	11.1克
香菜	克	14千卡	24千卡	1.8克	0.09克
木耳	克	18千卡	25千卡	0.48克	0.04克
香油	克	89千卡	886千卡	0克	100克
蚝油	克	17千卡	174千卡	6.71克	13.29克
鸡精	克	12千卡	195千卡	10.7克	2.8克
盐	克	3千卡	59千卡	2克	0克
总量	1385克	家庭版健康火锅热量/卡路里1180千卡
热量1180千卡，相当于念书805分钟消耗的热量...88

家庭版健康火锅的做法共2个步骤

火锅丸子（300克）、瘦肉（200克）、香菇（5朵）、金针菇（一把）、西兰花（一朵）、鹌鹑蛋（8颗）、生菜（一棵）、苏州青（小青菜）（5棵）、香菜（3棵）、木耳（8朵）、红九九（火锅料）（15克）、蚝油（10克）、鸡精（6克）、盐（5克）、香油（10克）

1/2. 首先提前准备好材料，将买的各种火锅丸子及鹌鹑蛋洗净，把瘦肉洗净切成薄片（或者是肥牛片）木耳泡发，生菜，小青菜还有香菜去根洗净，香菇和金针菇去根洗净，西兰花洗净掰成小颗

2/2. 将锅中加入适量的清水烧开，放入红九九，盐，鸡精，耗油，然后依次放入丸子，香菇，金针菇，西兰花，瘦肉片，最后这些东西熟过后把鹌鹑蛋生菜，小青菜和香菜，最后淋上香油，就可以出锅了，尽情享受吧

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、润肌肤、滋阴润燥等功效；可与芒果、大白菜、蕨菜搭配；与茶叶、龟、红螺相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、预防高血压、防治肿瘤等功效；可与鳕鱼、马蹄、茡荠搭配；与河蟹、西红柿、海虾相克，同食可能会引起不适；

金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、预防过敏、促进智力发育等功效；可与西兰花、豆腐、猪肝搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；

西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、抗衰老、抗癌等功效；可与墨鱼、虾、鳕鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；

鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有调补、美肤、养颜等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；