| 上校鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 665千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白胡椒 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | 3.15克 | 0.64克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 694克 | 上校鸡块热量/卡路里1018千卡 | |||
 热量1018千卡，相当于安装雨水槽170分钟消耗的热量...360 | |||||
上校鸡块的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（500克）、五花肉肥（150）、姜（少许）、料酒（少许）、盐（少许）、白糖（少许）、白胡椒（少许）、黑胡椒（少许）、鸡蛋（一个）、烧烤腌肉料（少许）
1/12. 把新鲜的鸡胸，五花肉洗净放在一边。
2/12. 用刀将鸡胸上的隔膜，肥油去掉。
3/12. 将鸡肉剁成肉糜。
4/12. 将五花肉去皮，去瘦肉，剁成肉糜。
5/12. 姜剁细碎。
6/12. 将鸡肉五花肉糜，姜末，放入一个盆中，打入一个鸡蛋。
7/12. 加入料酒，白胡椒，黑胡椒，糖，盐适量
8/12. 加入烧烤腌肉料
9/12. 将调料都放好。
10/12. 一个方向搅拌均匀。
11/12. 盘子上刷上一层油，将肉糜做成型。放入冰箱，冰冻好后放入一次性口袋，想吃时就可以拿出来吃咯！
12/12. 放入空气炸锅，十五分钟双面金黄。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、强筋壮骨、添髓等功效；可与油菜、茼蒿、豇豆搭配；与芹菜、芝麻、菊花相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、解药毒、帮助消化等功效；可与海蟹、牛肉、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、除去膻腥气等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、消炎、除脂美容等功效；与红豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、疗疮、调味等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 上校鸡块热量1018 千卡
- 脂肪15.66 克
- 蛋白质43.18 克
- 碳水化合物150.2 克
- 钠11633.7 毫克
- 钙400 毫克
- 铁11.23 毫克
- 钾1345 毫克