| 元气养生口蘑肉末粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 总量 | 863克 | 元气养生口蘑肉末粥热量/卡路里2226千卡 | |||

1/9. 剩米饭两碗,加半锅水煮开

2/9. 口蘑洗净切片,皮蛋切丁,瘦肉末加姜丝、白胡椒粉、1小勺生抽、1小勺干淀粉、一小勺清水、一小勺料酒拌均备用

3/9. 烤盘上放一小块黄油,铺上口蘑,撒少许盐入微波炉3分钟

4/9. 粥煮稠后(约1小时),放入玉米粒和口蘑继续煮

5/9. 煮15分钟后倒入肉末搅散

6/9. 再煮十分钟后倒入皮蛋,加少许食盐进行调味,焖煮5分钟即可

7/9. 撒上少许白胡椒粉,味道更鲜,喜欢香葱的可撒些(我不喜欢就没有放)

8/9. 有剩米饭也不用担心了,用它来做一碗鲜美的咸粥吧

9/9. 再来张
肉末的热量395千卡(每100克);具有补肾气、滋阴、润肌肤等功效;可与蕨菜、芸豆、西瓜搭配;与雪花梨、明虾、红螺相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、止血、除脂美容等功效;与红豆、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、杀菌、驱寒等功效;可与牛腩、海蟹、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有美容减肥、预防便秘、保护肝脏等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;