| 耗油翅中热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 636克 | 耗油翅中热量/卡路里1223千卡 | |||
 热量1223千卡，相当于跳板跳水408分钟消耗的热量...180 | |||||
耗油翅中的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡中翅（10只）、蚝油（3勺）、生抽（2勺）、料酒（1勺）、白糖（1勺）、姜（5片）、盐（少许）
1/6. 备料，用刀把翅中两边的筋切断（温馨提示：食用起来非常方便）
2/6. 依次加入生抽、白糖、黄酒、姜片、耗油搅拌均匀
3/6. 加入少许盐，拌匀后加盖，放入冰箱冷藏入味（腌制30分钟）
4/6. 取一口锅（最好是不粘锅，耗油、糖加热后比较粘稠，不粘锅很好清洗），加适量油，放入腌制好的翅中，开火……
5/6. 中途把翅中翻个面……静待美味……待锅内汁收干，关火摆盘。
6/6. 成品，做法如此简单，快点尝试一下吧！顺便说一下这道菜凉吃、热吃均可。
食材功效信息
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、促进消化、促消化等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、调味等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、疗疮、止咳等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、温中止呕、帮助消化等功效；可与慈姑、牛腩、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 耗油翅中热量1223 千卡
- 脂肪25.79 克
- 蛋白质32.61 克
- 碳水化合物150.43 克
- 钠11197.1 毫克
- 钙298 毫克
- 铁5.71 毫克
- 钾671 毫克