| 电饭煲版蒸蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 270千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 300克 | 电饭煲版蒸蛋糕热量/卡路里981千卡 | |||
 热量981千卡，相当于长笛490分钟消耗的热量...120 | |||||
电饭煲版蒸蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个(160左右)克）、白砂糖（60克）、低筋面粉（100克）、牛奶（40克）、食用油（30克）、盐（1克）
1/10. 准备好所有材料
2/10. 三个鸡蛋打入无水无油的碗中，加入白砂糖。碗最好深一些，这样打蛋液的时候蛋液不容易飞出来
3/10. 蛋液打发至奶油状，纹路清晰不易消失
4/10. 低筋面粉过筛，与打发好的蛋液搅拌均匀。我不想洗筛子，所以没有用面粉筛，直接把面粉倒进去了，反正都要搅拌，我直接倒进面粉也能均匀
5/10. 这是面粉与蛋液拌匀后的面粉糊
6/10. 依次放入牛奶、食用油及盐，放盐的目的是为了突出甜味。再次搅拌均匀
7/10. 倒入电饭锅内，震去气泡。盖上盖子，按下煮饭键，大概2分钟左右它会自动跳到保温，用块布遮住排气口20分钟。然后再次按下煮饭键，2分钟自动跳转后再盖着排气口20分钟。然后就熟了
8/10. 拿出电饭锅内胆，反扣在盘子上轻而易举倒出（做好时天已经黑了，所以照片拍得看去底部很黑，其实不然）
9/10. 还不错
10/10. 开吃
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、健脑益智、解热烦等功效；可与菠菜、圆生菜、玉米搭配；与豆浆、甲鱼 、糖精相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、止咳、抗氧化等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、养颜、润肠等功效；可与香蕉、草莓、黑豆搭配；与菜花、韭菜、金针菇相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、治疗高血压、肝胆病等功效；
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营养信息
- 电饭煲版蒸蛋糕热量981 千卡
- 脂肪114.01 克
- 蛋白质30.77 克
- 碳水化合物196.72 克
- 钠10211.6 毫克
- 钙396 毫克
- 铁4.88 毫克
- 钾262 毫克