| 口水鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | 1.5克 | 0.46克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 花椒油 | 克 | 117千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1225克 | 口水鸡热量/卡路里2117千卡 | |||
 热量2117千卡，相当于唱歌1058分钟消耗的热量...120 | |||||
口水鸡的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（半只）、姜（一块）、香葱（两根）、料酒（一小勺）、花椒油（适量）、辣椒油（一大勺）、食用油（适量）、盐（少量）、白糖（少量）、香醋（一汤匙）、生抽（2汤匙）、鸡汤（半碗）、大蒜（2粒）、芝麻油（一小勺）、香菜（适量）
1/4. 鸡半只，锅里加水，放姜，葱，料酒煮至断生
2/4. 葱，香菜切碎，蒜拍成蒜泥，待用
3/4. 半碗鸡汤，加葱，蒜泥，辣椒油，芝麻油，香醋，鸡精，盐，生抽，糖，花椒油拌匀，浇在切好的鸡块上就可以了
4/4. 开吃吧
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、增进血行、帮助消化等功效；可与芥菜、慈姑、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、治疗高血压、滋阴补阳等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、调味等功效；
花椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有久服、杀虫解毒、耐老等功效；
辣椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有健胃消食、胃肠胀气、开胃消食等功效；可与卷心菜、豆腐、鸡蛋搭配；与南瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 口水鸡热量2117 千卡
- 脂肪411.78 克
- 蛋白质39.07 克
- 碳水化合物201.31 克
- 钠11930 毫克
- 钙300 毫克
- 铁11.93 毫克
- 钾1716 毫克