| 缤纷炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 火腿 | 克 | 104千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香葱 | 克 | 5千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 甜玉米 | 克 | 105千卡 | 105千卡 | 4克 | 1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 青瓜 | 克 | 11千卡 | 11千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 紫菜 | 克 | 28千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 紫椰菜 | 克 | 10千卡 | 19千卡 | 1.20克 | 0.20克 |
| 香菇 | 克 | 7千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 花生油 | 克 | 443千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 2千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 695克 | 缤纷炒饭热量/卡路里853千卡 | |||
 热量853千卡，相当于滑翔飞行244分钟消耗的热量...210 | |||||
缤纷炒饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
熟米饭（300克）、火腿（100克）、胡萝卜（100克）、甜玉米（100克）、青瓜（100克）、鸡蛋（1个）、香葱（15克）、香菇（25克）、紫椰菜（50克）、酱油（3克）、盐（3克）、紫菜（80克）、花生油（50克）
1/6. 将胡萝卜、黄瓜洗净去皮切成粒，准备好玉米粒；
2/6. 将火腿切粒状，我用的干香菇泡开切粒（干香菇特别香，比湿的好），还有紫椰菜，葱花切段备用；
3/6. 鸡蛋两个打匀，入过冰箱的米饭一碗；
4/6. 先下香菇和火腿炒香，再依次将胡萝卜、紫椰菜、玉米粒还有黄瓜粒，将蔬菜加入盐炒熟，再放入米饭炒，加入鸡蛋；
5/6. 炒至米粒全分开，撒入葱花儿出锅，我用小碗先装好，再倒扣在碟子里装盘比较美观；
6/6. 为了吃炒饭不那么干，准备一碗紫菜蛋花儿汤润润吧，营养简单又美味。
食材功效信息
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效；可与蘑菇、萝卜、紫菜搭配；与鲫鱼、菱角、百合相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、解毒生津、防癌等功效；可与狗肉、卷心菜、鲈鱼搭配；与樱桃、茄子、西红柿相克，同食可能会引起不适；
甜玉米的热量105千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、预防高血压、防癌等功效；可与魔芋、豇豆、大豆搭配；与红螺、扇贝、田螺相克，同食可能会引起不适；
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、防细菌感染、保护肝脏等功效；可与桂圆、青椒、紫菜搭配；与鹅蛋、茶叶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 缤纷炒饭热量853 千卡
- 脂肪117.12 克
- 蛋白质51.34 克
- 碳水化合物86.68 克
- 钠16928 毫克
- 钙384 毫克
- 铁19.05 毫克
- 钾1814 毫克