| 奶香红糖包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 发酵粉 | 克 | 18千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 458克 | 奶香红糖包热量/卡路里1677千卡 | |||

1/16. 牛奶1袋稍微加热,放入发酵粉搅拌均匀

2/16. 给面粉里面加入拌好的牛奶发酵粉,一边加一边用筷子搅拌,成如图的面絮就可以了

3/16. 然后用手揉成软硬合适的面团,盖上保鲜膜开始发酵

4/16. 这是发酵了3个小时的面团,加了牛奶的面发酵的很好

5/16. 面粉发酵期间开始做红糖馅料,准备1块元宝红糖

6/16. 把元宝红糖切碎

7/16. 加入一小勺面粉

8/16. 面粉和红糖拌匀成这个样子

9/16. 然后在炒锅里烧油,油烧热稍微晾一下,倒入拌好的面粉红糖里面,再次搅拌均匀,红糖馅就做好了

10/16. 发酵好的面团揉光排气

11/16. 分成一个一个的小剂子按扁

12/16. 擀成包子皮

13/16. 一个小包子包好了

14/16. 包好的包子放在篦子上,盖上锅盖进行二次发酵,10分钟以后开火,上汽后蒸15分钟,焖3-5分钟就好了

15/16. 蒸好的奶香红糖包,满屋子都是香味

16/16. 看看奶香红糖包的里面,香甜可口的小包子,来一个吧!
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、养颜、预防骨质疏松等功效;可与蜂蜜、甘蔗、香蕉搭配;与西兰花、橙、金桔相克,同食可能会引起不适;
发酵粉的热量356千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、除热、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有肝胆病、降血压、血管硬化等功效;