| 内蒙人最爱的焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 679克 | 内蒙人最爱的焖面热量/卡路里394千卡 | |||

1/8. 豆角切丝,土豆切条,洗干净

2/8. 西红柿切块,等待备用

3/8. 酱油,老抽,花椒面,盐(可以少放些因为托县豆瓣酱也是咸的,放多了会咸)蒜(切小块)托县豆瓣酱,放到同一个碗里,

4/8. 锅里放油烧热后放西红柿,豆角,土豆一同翻炒,加入刚刚备好的调料,继续翻炒,炒到豆角发软加水。

5/8. 水不可多,稍微莫过菜就可以,盖好锅盖等待锅里水开,炖一会儿锅里的菜。

6/8. 等到水下去点的时候放面,我是在粮油店买的切好的面,盖好锅盖,火不要太大,现在就慢慢的等锅里的水耗完,

7/8. 锅里没水了打开盖子,用筷子把上面的面拌好,用铲子把下面的菜跟面一起拌好,可以放少些味精,出锅了哦。

8/8. 成品,
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、和中养胃、美容等功效;可与黄瓜、豇豆、醋搭配;与圣女果、柿子、石榴相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、抗衰老、防癌等功效;可与菜花、芥蓝、卷心菜搭配;与草鱼、胡萝卜、桂鱼 相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进食欲、止痒消肿、降低胆固醇等功效;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、健脾胃、消食理气等功效;可与生菜、玉米面、马齿苋搭配;与鸡翅、蜂蜜、大葱相克,同食可能会引起不适;