| 奶牛蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 细砂糖 | 克 | 260千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 23千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 植物油 | 克 | 426千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 399克 | 奶牛蛋糕卷热量/卡路里1268千卡 | |||
 热量1268千卡，相当于打扫334分钟消耗的热量...228 | |||||
奶牛蛋糕卷的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（10个）、细砂糖（65克）、低筋面粉（130克）、牛奶（55克）、植物油（80克）、巧克力粉（5克）
1/5. 戚风法打发蛋白蛋黄，搅拌均匀，取小块筛入巧克力粉，搅拌后用勺子舀在烤盘上，175度1分钟取出
2/5. 倒入蛋液放入烤箱175度20分钟
3/5. 取出，稍凉撕下锡纸
4/5. 涂上花生酱切一刀卷起
5/5. 切开吃
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、润肺利咽、防细菌感染等功效；可与丝瓜、桂圆肉、苋菜搭配；与消炎片、味精、豆奶相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、滋阴、润肺生津等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、防治近视、预防骨质疏松等功效；可与蜂蜜、甘蔗、木瓜搭配；与红枣、空心菜、韭菜相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
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营养信息
- 奶牛蛋糕卷热量1268 千卡
- 脂肪114.11 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物184.02 克
- 钠179.6 毫克
- 钙337 毫克
- 铁2.38 毫克
- 钾247 毫克