| 紫玉山药炒银耳-许你一份银妆素裹的明媚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 118克 | 紫玉山药炒银耳-许你一份银妆素裹的明媚热量/卡路里710千卡 | |||
 热量710千卡，相当于小提琴284分钟消耗的热量...150 | |||||
紫玉山药炒银耳-许你一份银妆素裹的明媚的做法共5个步骤
食材主料/辅料
紫玉山药（300克）、银耳（一朵）、盐（适量）、蘑菇精（少许）、食用油（适量）
1/5. 紫玉山药去皮切皮，如果不能及时炒就用清水泡着，避免氧化变黑。
2/5. 银耳提前一天用清水泡发。
3/5. 热锅起油，放入山药滑至6成熟。
4/5. 倒入银耳翻炒，淋一点水，让银耳能够吸收水份，变得软糯。
5/5. 全程不要盖锅盖，待银耳吸收水份软糯后调入食盐和蘑菇精，翻炒起锅即可。
食材功效信息
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有美容、补脑、滋阴等功效；可与墨鱼、枇杷、枸杞搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、清理胃水、调味等功效；与赤豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、润肠、冠心病等功效；
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营养信息
- 紫玉山药炒银耳-许你一份银妆素裹的明媚热量710 千卡
- 脂肪101.3 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物80 克
- 钠10114.1 毫克
- 钙95 毫克
- 铁6.6 毫克
- 钾1598 毫克