| 土豆鸡块盖浇面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 266千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 拉面 | 克 | 349千卡 | 173千卡 | 6克 | 1克 |
| 总量 | 1224克 | 土豆鸡块盖浇面热量/卡路里2143千卡 | |||
 热量2143千卡，相当于汽车打蜡476分钟消耗的热量...270 | |||||
土豆鸡块盖浇面的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 将鸡腿切块，不要太大，容易分离的骨头可以剔除，锅中倒入清水烧沸，将切好的鸡块放入开水，煮到鸡肉变色，水上漂出油沫即可，将鸡块盛出备用。
2/8. 国内倒入适量油，将鸡块沥干水分后放入锅内干煎，可以适量撒入盐巴，煎至至金黄色即可。盛出备用。
3/8. 另开炉灶下拉面，根据自己食量，煮熟后盛到盘子里。
4/8. 将土豆去皮切丁，洋葱切成小块，蒜瓣切片，待用。
5/8. 锅内留适量刚才煎鸡块的油，将干辣椒放入油中炸出香味，放入土豆丁。不爱吃辣的可以不放辣椒。
6/8. 土豆丁炒到半熟放入洋葱和蒜瓣，继续炒出香味，放入适量蚝油和少量生抽（依个人口味条件）
7/8. 看土豆丁熟到差不多放入煎好的鸡块，继续翻炒一俩分钟即可。
8/8. 关火。将炒好的土豆鸡块盖到拉面上，就可以美美的开吃啦。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、美容、益气等功效；可与醋、肥牛、牛里脊搭配；与香蕉、石榴、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、提高免疫力、强筋骨等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、高脂血症、补虚等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、除脂美容、治肝顺胃等功效；与红豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、消食理气、防癌症等功效；可与龙须菜、五花肉、马齿苋搭配；与鸡翅、芒果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆鸡块盖浇面热量2143 千卡
- 脂肪137.52 克
- 蛋白质58.11 克
- 碳水化合物161.37 克
- 钠10954.7 毫克
- 钙331 毫克
- 铁12.42 毫克
- 钾2157 毫克