| 手撕鸡肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 665千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 总量 | 631克 | 手撕鸡肉丝热量/卡路里786千卡 | |||
 热量786千卡，相当于雪鞋行走98分钟消耗的热量...480 | |||||
手撕鸡肉丝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（500克）、姜（五片）、料酒（适量）、黑胡椒粉（根据口味酌情增加）、盐（根据口味酌情增加）、番茄酱（根据口味酌情增加）
1/5. 鸡胸肉加入料酒、生姜、蒜起煮十几分钟，至全熟。
2/5. 把煮熟的鸡胸肉捞出来，扯开，就能看到鸡丝了，沿着鸡肉的纹理使出手撕鬼子的洪荒之力，手撕鸡胸肉。
3/5. 撕完鸡肉丝，加入番茄酱、椒盐、黑胡椒一起搅拌均匀腌制十几分钟。腌制的时候可以预热老板烤箱。
4/5. 腌制完成，就准备烤了。把鸡肉丝平铺在盘子上，放入老板烤箱中，温度为190度，烤十分钟，再拿出来翻面烤十分钟，如此循环三遍，即可。（也可以根据自己手撕的粗细看看烤的情况决定烤的时间）
5/5. 烤完了，已经闻到香味了，可以先尝尝，但其实凉了会更美味，所以还可以趁晾的时间使用老板清洁包清洗老板烤箱哦！
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、补精、活血脉等功效；可与豇豆、茼蒿、油菜搭配；与李子、芥末酱、糯米相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、驱散寒邪、增进食欲等功效；可与牛腩、海蟹、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、祛腥味等功效；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有祛腥提味、解油腻、帮助消化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、除脂美容、促消化等功效；与红豆沙、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手撕鸡肉丝热量786 千卡
- 脂肪5.07 克
- 蛋白质35.13 克
- 碳水化合物130.7 克
- 钠49371.3 毫克
- 钙595 毫克
- 铁16.91 毫克
- 钾2002 毫克