| 皇后锅版香辣翅根红米线热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 白砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 569克 | 皇后锅版香辣翅根红米线热量/卡路里639千卡 | |||
 热量639千卡，相当于手风琴355分钟消耗的热量...108 | |||||
皇后锅版香辣翅根红米线的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡翅根（3个）、土豆（1个）、胡萝卜（1根）、洋葱（半个）、红米线（一人份）、调料#（适量）、生抽（一勺匙）、老抽（一勺匙）、白砂糖（15克）、橄榄油（两勺匙）、海底捞麻辣香锅底料（半包）
1/4. 首先，3升汤锅里放水，煮开后放入红米线，红米线煮开后放入冷水碗里
2/4. 平底锅预热，放入翅根，把鸡皮的那一面朝下，小火烹饪即可出油，烹饪出一面金黄即可翻面，另一面同样呈现金黄色即可出锅；
3/4. 锅里放少许橄榄油，先放入洋葱，翻炒出香味，依次放入胡萝卜和土豆翻炒一下，（老抽和生抽倒一些在碗里搅拌均匀加一些糖）倒入提前拌好的汤汁，再加入海底捞的麻辣香锅底料半包加入一些水，开始熬煮，等待蔬菜七分熟时再加入一些水，放入提前煎好的翅根，大火收汁，关火。在锅中闷五分钟即可出锅；
4/4. 准备一个大碗，放入提前冷却好的红米线，然后把蔬菜翅根放入眼里搅拌均匀，即刻享用。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、美容护肤、降糖降脂等功效；可与肥牛、牛腩、豇豆搭配；与西红柿、石榴、香雀相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、增加食欲、解毒生津等功效；可与羊排、圆白菜、西兰花搭配；与茼蒿、水萝卜、樱桃相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、补钙、防癌等功效；可与大蒜、五花肉、松子搭配；与虾、小龙虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 皇后锅版香辣翅根红米线热量639 千卡
- 脂肪100.9 克
- 蛋白质16.8 克
- 碳水化合物159.04 克
- 钠7.1 毫克
- 钙51 毫克
- 铁1.61 毫克
- 钾493 毫克