| 猪肉雪里红饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 花椒油 | 克 | 117千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 437克 | 猪肉雪里红饺子热量/卡路里1422千卡 | |||
 热量1422千卡，相当于烫衣服711分钟消耗的热量...120 | |||||
猪肉雪里红饺子的做法共11个步骤
食材主料/辅料
腌制的雪里红（500克）、葱 姜（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、蚝油（适量）、香油（适量）、鸡精（适量）、花椒油（适量）、大油（适量）、面粉（适量）、鸡蛋（一个）、盐（适量）
1/11. 雪里红切沫 清水漫泡24小时去除咸味
2/11. 适量的面粉加一个鸡蛋活在一起 加防止面皮破裂 面盆扣好盖 醒面
3/11. 葱姜切沫备用
4/11. 大油 葱姜炒香 加入一半的肉末 生抽 老抽 炒香后放凉
5/11. 另一半肉末打入料酒 水
6/11. 在加入炒香的肉末 加入生抽 老抽 盐 鸡精 香油 花椒油
7/11. 再加入泡好的雪里红 馅要打匀 开始包
8/11. 包好的饺子
9/11. 煮的过程中间要加一次凉水
10/11. 煮好的饺子
11/11. 饺子的品相 开吃
食材功效信息
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、抗癌、提鲜等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋补养生、生津通乳、治疗高血压等功效；可与菠菜搭配；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、帮助消化、提鲜等功效；
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营养信息
- 猪肉雪里红饺子热量1422 千卡
- 脂肪227.5 克
- 蛋白质55.97 克
- 碳水化合物139.25 克
- 钠11015.1 毫克
- 钙308 毫克
- 铁6.66 毫克
- 钾178 毫克