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菠萝咕噜肉

菠萝咕噜肉的热量和减肥功效

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菠萝咕噜肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
菠萝100千卡50千卡0.54克0.12克
猪里脊459千卡153千卡21克7.7克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
红椒138千卡212千卡15克12克
白糖78千卡392千卡0.1克0克
番茄酱97千卡97千卡1.74克0.31克
生粉160千卡355千卡0克0克
白胡椒粉12千卡296千卡10.4克2.12克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
蛋清114千卡144千卡13.3克8.8克
总量1057菠萝咕噜肉热量/卡路里1953千卡
换床单 热量1953千卡,相当于换床单781分钟消耗的热量...150

菠萝咕噜肉的做法共7个步骤

食材主料/辅料

菠萝(200克)、猪里脊(300克)、青椒(1个)、红椒(1个)、生抽(10毫升)、白糖(20克)、番茄酱(100克)、白胡椒粉(少量)、生粉(适量)、食用油(适量)、蛋清(一个)、淀粉(少量)
菠萝咕噜肉的做法图解1

1/7. 基本食材。

菠萝咕噜肉的做法图解2

2/7. 按图中处理食材,里脊肉切成1.5厘米左右的丁。

菠萝咕噜肉的做法图解3

3/7. 加入白胡椒粉、生抽、淀粉、油腌10分钟左右。放的量一定要少,要不咸味太大,油腻感太强。

菠萝咕噜肉的做法图解4

4/7. 准备一个鸡蛋的蛋清,面粉。先蘸蛋液,再裹面粉。

菠萝咕噜肉的做法图解5

5/7. 下锅油炸,油温190度以上。目的是为了外面焦黄,里面软嫩。炸至焦黄捞出控油。也可以多炸一会,硬硬的也不错。

菠萝咕噜肉的做法图解6

6/7. 在锅中加入番茄酱(100ml)、水(150ml)和白糖(2勺)翻炒青红椒和菠萝,略加一点点淀粉收汁,加入炸好的肉块裹上酱汁出锅即可。

菠萝咕噜肉的做法图解7

7/7. 酸甜的味道,好吃!

食材功效信息

菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有保健、促消化、帮助消化等功效;可与杨桃、鸡肉、猪肉搭配;与鸡蛋、白萝卜、萝卜相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛、挡辐射、健胃消食等功效;可与兔肉、鲳鱼、苦瓜搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有祛风湿、减肥、健胃等功效;可与白菜、苦瓜、卷心菜搭配;与南瓜、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、保肝解毒、和中益肺等功效;可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 菠萝咕噜肉热量1953 千卡
  • 脂肪131.95 克
  • 蛋白质68.08 克
  • 碳水化合物444.98 克
  • 39276.9 毫克
  • 418 毫克
  • 27.1 毫克
  • 2077 毫克

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