| 心形玉米火腿沙拉包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 975千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 植物油 | 克 | 426千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 632克 | 心形玉米火腿沙拉包热量/卡路里1791千卡 | |||
 热量1791千卡，相当于手工活1194分钟消耗的热量...90 | |||||
心形玉米火腿沙拉包的做法共14个步骤
食材主料/辅料
高粉（270克）、低粉（30克）、酵母（3克）、细砂糖（30克）、盐（3克）、鸡蛋（1个）、牛奶（150克）、植物油（80克）、甜玉米粒（150克）、沙拉酱（少许）、火腿丁（30克）
1/14. 首先准备好需要的材料
2/14. 面团的所有材料放入面包桶中，揉面两个程序约40分钟至面团均匀可以拉出筋膜
准备第一次发酵
3/14. 用发酵的时间来制作馅料，甜玉米粒煮好以后用餐巾纸吸干水分
4/14. 加入火腿丁和沙拉酱拌匀
5/14. 用面包机发酵1小时至面团涨成两倍大
6/14. 面团发酵后排气揉匀，用电子秤平均分割成六份
盖保鲜膜静置松弛30分钟
7/14. 现在开始给面团塑形，小面团按扁
8/14. 擀成长方形，压薄底边
9/14. 由上至下卷起，收紧收口，呈橄榄长形的面团。用刀横着切开面团，呈V字型
10/14. 两端分别往中间折，成为一个桃心状
11/14. 整形好的面团放入烤盘中，放入烤箱（不插电）放一盆热水闷着，进行第二次发酵
约一小时发酵至两倍大
12/14. 发酵好的面包涂抹一层蛋液，随意放些奶酪片
13/14. 把玉米火腿馅放在面包上
14/14. 送入预热好的烤箱中180度烤20分钟至表面金黄即可
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、调味、解盐卤毒等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、促消化、消炎等功效；与豆馅、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、养血发胎、延缓衰老等功效；可与玉米、紫菜、桂圆肉搭配；与消炎片、茶叶、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 心形玉米火腿沙拉包热量1791 千卡
- 脂肪115.77 克
- 蛋白质42.77 克
- 碳水化合物269.25 克
- 钠10213.6 毫克
- 钙396 毫克
- 铁4.88 毫克
- 钾257 毫克