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原味戚风蛋糕

原味戚风蛋糕的热量和减肥功效

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原味戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉407千卡354千卡9.4克1.4克
纯牛奶91千卡60千卡3克3.3克
糖粉214千卡389千卡0克0克
色拉油503千卡898千卡0克99.8克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
柠檬汁4千卡23千卡0.7克0.2克
总量463原味戚风蛋糕热量/卡路里1318千卡
做饭 热量1318千卡,相当于做饭527分钟消耗的热量...150

原味戚风蛋糕的做法共8个步骤

食材主料/辅料

低筋面粉(280)、纯牛奶(250)、色拉油(200)、鸡蛋(18个)、糖粉(285)、柠檬汁(几滴)
原味戚风蛋糕的做法图解1

1/8. 蛋清和蛋黄分离

原味戚风蛋糕的做法图解2

2/8. 盆要无油无水

原味戚风蛋糕的做法图解3

3/8. 蛋黄,牛奶先搅拌均匀,然后加入低粉搅拌至无颗粒状

原味戚风蛋糕的做法图解4

4/8. 打发蛋清,糖粉分3次放

原味戚风蛋糕的做法图解5

5/8. 蛋清和面粉糊搅拌均匀,上下翻拌,小心消泡

原味戚风蛋糕的做法图解6

6/8. 倒入烤盘,震出气泡

原味戚风蛋糕的做法图解7

7/8. 烤箱140度预热,烤制45分钟

原味戚风蛋糕的做法图解8

8/8. 出炉

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠、养颜、美容等功效;可与黑豆、草莓、蜂蜜搭配;与雪莲果、空心菜、桔子相克,同食可能会引起不适;

色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、润肺利咽、养血发胎等功效;可与玉米、银鱼、桂圆搭配;与鹅肉、豆奶、兔肉相克,同食可能会引起不适;

糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、止咳、滋阴等功效;

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营养信息

  • 原味戚风蛋糕热量1318 千卡
  • 脂肪114.21 克
  • 蛋白质25.66 克
  • 碳水化合物189.59 克
  • 189.3 毫克
  • 191 毫克
  • 4.21 毫克
  • 376 毫克

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