| 萝卜海蛎煎热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 地瓜粉 | 克 | 672千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 海蛎 | 克 | 73千卡 | 73千卡 | 5.30克 | 2.10克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 927克 | 萝卜海蛎煎热量/卡路里1555千卡 | |||
 热量1555千卡，相当于安装雨水槽259分钟消耗的热量...360 | |||||
萝卜海蛎煎的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 准备食材，海蛎冲洗干净，海蛎壳要挑干净 ，小葱香菜切段，萝卜剥皮，用刨丝器刨丝备用
2/8. 萝卜丝下锅，加一小碗水蒸一会儿，把萝卜丝蒸透
3/8. 将海蛎，香菜，葱段，萝卜丝混合
4/8. 加入地瓜粉，再加入少量水，适量盐，适量鸡精混合
5/8. 混合成这样，再加入花生仁混合，要翻起混合，不要顺时逆时，这样会把海蛎弄破弄碎
6/8. 热锅，锅热后加入油，转动锅，让油在锅内均匀分散（不止锅底，四周都要噢）
7/8. 拿取适量凉拌好的材料，放入热锅内，这步要注意，（不要太多，否则太厚都是地瓜粉，会影响口感，但也不能太薄，容易糊）放入锅中，用铲子或者汤勺按压至适中厚度，待海蛎饼的边缘焦黄时翻面，一次可放4-5张，新手可以一张一张来
8/8. 待两面都金黄时就可以出锅啦，趁热吃，不然凉了口感就不一样啦
食材功效信息
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、增强免疫力、促进消化等功效；可与羊排、火腿、排骨搭配；与杨梅、桔子、阿胶相克，同食可能会引起不适；
葱段具有减肥、预防感冒、增强食欲等功效；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、发汗透疹、祛腥膻等功效；可与羊肉、黄豆、羊骨搭配；与黄瓜、猪肉、五花肉相克，同食可能会引起不适；
海蛎的热量73千卡（每100克）；具有重镇安神、软坚散结、滋阴养血等功效；可与韭菜、发菜、百合搭配；与吴茱萸、芹菜、柿子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、美容护肤、养血发胎等功效；可与丝瓜、牡蛎 、羊排搭配；与甲鱼 、味精、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萝卜海蛎煎热量1555 千卡
- 脂肪114.84 克
- 蛋白质35.86 克
- 碳水化合物143.13 克
- 钠10458 毫克
- 钙166 毫克
- 铁17.13 毫克
- 钾502 毫克