| 攸县十八宗米粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 308克 | 攸县十八宗米粉热量/卡路里1028千卡 | |||

1/21. 准备好,大蒜,水葱(家乡为妙)

2/21. 将蒜皮剥掉

3/21. 剁碎后和碎葱,碎大葱混合

4/21. 然后在锅中加入适中的水,开大火烧

5/21. 拿出适量的攸县米粉

6/21. 水沸腾后,把攸县米粉放入锅中熬5到10分钟(按照自己喜欢软硬来确定时间)

7/21. 熟后,将熬好的粉放入碗中

8/21. 配料大规模出动:菜籽油将军,南德粉护法,生抽医军,老抽指挥官,橄榄油炮手,蚝油排雷兵,芝麻调味油特种兵,鸡精消防员,盐飞行员

9/21. 换一锅水,将它烧沸腾

10/21. 先倒入菜籽油将军

11/21. 再倒入橄榄油炮手

12/21. 再倒入芝麻调味油特种兵

13/21. 倒入生抽医军

14/21. 生抽医军和老抽指挥官一起上阵

15/21. 倒入蚝油排雷兵

16/21. 再倒入南德粉军护法

17/21. 倒入鸡精消防员

18/21. 再倒入盐飞行员

19/21. 将碎葱,碎大葱,碎大蒜倒在锅里,开始战争!

20/21. 再将汤倒入放粉的碗中,好了,攸县十八宗米粉出自您的双手!

21/21. 温馨提示:记得打扫一下厨房
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、增强食欲、缓疲劳等功效;可与新鲜芦荟、牛肉丝、牛肉搭配;与脆豆腐、腐竹、内脂豆腐相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促消化、改善肝功能、杀菌等功效;可与马齿苋、玉米面、生菜搭配;与鸭肉、鸡胸肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、杀菌、增进食欲等功效;与红豆馅、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;