| 高压锅做蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 发酵粉 | 克 | 18千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 总量 | 637克 | 高压锅做蛋糕热量/卡路里1986千卡 | |||

1/10. 6个蛋白加糖 发酵粉 一点醋打发如图

2/10. 6个蛋黄 适量白糖 半杯面粉 牛奶40ml 适量发酵粉混合搅拌均匀如图

3/10. 打发的蛋白与上述面糊再混合搅拌均匀

4/10. 高压锅底加适量油加热 抹匀

5/10. 倒入混合的面糊并摇晃均匀

6/10. 开最小火加热

7/10. 不停的移动锅 使锅受热均匀 大约12分钟左右

8/10. 12分钟后 蛋糕基本定型 可在锅的侧面加热 使受热均匀大约3-5分钟 关火 闷大约5分钟

9/10. 开盖 倒扣进盘内 美味的蛋糕就做好了

10/10. 怎么样?还不错吧?有颜色 有厚度 简单易操作 人人可为
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、改善贫血、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、美容护肤、养血发胎等功效;可与苋菜、羊排、辣椒搭配;与鹅、茶叶、地瓜相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、润肠、预防骨质疏松等功效;可与黑豆、木瓜、香蕉搭配;与韭菜、猕猴桃、橙相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、舒缓肝气、调味等功效;可与南瓜子、番茄、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有高脂血症、预防糖尿病、润肠等功效;